Nach der Metzgerlehre zum Eisenleger, zurück in den erlernten Beruf bis hin zum Koch in einem christlichen Missionswerk und dann wieder im Metzgerberuf, fühlte ich mich rein arbeitstechnisch gesehen niemals richtig angekommen…
Die Idee des „Foodtrucks“ wurde geboren.
In einer Welt in der alles drunter und drüber geht und das Zwischenmenschliche immer mehr verloren geht, aber den Wagemutigen sich dennoch Türen öffnen, will auch ich mich mit bald 50 Jahren nochmals aufmachen und mich dieser Herausforderung stellen.
Wir sind ein kleines Familienunternehmen (Cornel, Andrea, Noah), welches mit Leidenschaft diesen Foodtruck betreibt, mit Hilfe von Freunden aus unserer Versammlung.
“solafide” kommt aus dem lateinischen und bedeutet “durch Glauben alleine”